Trong ngành thực phẩm, đặc biệt là lĩnh vực thịt nhập khẩu, chất lượng và độ an toàn luôn là yếu tố hàng đầu quyết định niềm tin của khách hàng. Với hơn 12 năm kinh nghiệm nhập khẩu và phân phối thịt bò, thịt cừu cao cấp tại Việt Nam, TLFoods đã xây dựng một hệ thống kiểm soát chất lượng “3 lớp” nghiêm ngặt - từ trang trại tại Úc, Mỹ đến kho lạnh và bàn ăn Việt. Chính quy trình này giúp TLFoods trở thành đối tác tin cậy của hàng nghìn nhà hàng, khách sạn và chuỗi ẩm thực lớn trên toàn quốc.
Lớp 1: Kiểm soát từ nguồn gốc - Trang trại đạt chuẩn quốc tế tại Úc và Mỹ
Chất lượng thịt bắt đầu từ nơi khởi nguồn: trang trại chăn nuôi. TLFoods chỉ hợp tác với những nhà cung cấp quốc tế được chứng nhận an toàn thực phẩm và quản lý chăn nuôi bền vững. Trong đó, nổi bật là Tập đoàn Midfield (Úc), Borello, Kilcoy, và McPhee - các thương hiệu danh tiếng cung cấp thịt bò và thịt cừu đạt chuẩn xuất khẩu sang châu Âu, Nhật Bản và Mỹ.
Tại các trang trại này, gia súc được nuôi theo mô hình chăn thả tự nhiên, sử dụng thức ăn sạch, không hormone tăng trưởng. Mỗi con bò, con cừu đều được gắn mã truy xuất nguồn gốc, giúp theo dõi đầy đủ từ quá trình nuôi, giết mổ đến khâu vận chuyển. Điều này đảm bảo mỗi sản phẩm thịt nhập khẩu từ TLFoods đều minh bạch và có thể truy xuất đầy đủ thông tin.
Lớp 2: Kiểm định nghiêm ngặt tại nhà máy và trong quá trình vận chuyển
Sau khi thu hoạch, toàn bộ sản phẩm được xử lý trong nhà máy đạt chứng nhận HACCP, ISO 22000 và USDA - những tiêu chuẩn quốc tế khắt khe nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm. Thịt được cấp đông sâu ngay sau khi giết mổ ở nhiệt độ -40°C, giúp giữ nguyên cấu trúc tế bào, hương vị và giá trị dinh dưỡng.
Trong suốt quá trình vận chuyển từ Úc, Mỹ về Việt Nam, TLFoods áp dụng chuỗi lạnh khép kín (cold chain), kiểm soát nhiệt độ từ 0 đến -18°C liên tục bằng hệ thống cảm biến tự động. Mỗi container hàng đều được gắn chip theo dõi nhiệt độ và niêm phong hải quan, đảm bảo thịt luôn trong tình trạng tốt nhất cho đến khi cập cảng.
Nhờ quy trình này, sản phẩm khi về đến kho TLFoods vẫn giữ được chất lượng như tại nhà máy gốc, không bị thay đổi màu, mùi hay cấu trúc thịt.
Lớp 3: Bảo quản, phân phối và giao hàng tiêu chuẩn tại Việt Nam
Khi hàng nhập về, toàn bộ sản phẩm được lưu trữ tại hệ thống kho lạnh hiện đại của TLFoods ở Thủ Đức, TP.HCM, được trang bị cảm biến nhiệt độ, hệ thống thông gió và kiểm soát độ ẩm tự động. Mỗi lô hàng được kiểm tra định kỳ, có nhật ký lưu trữ và mã QR để quản lý truy xuất.
Không chỉ dừng lại ở bảo quản, TLFoods còn cung cấp dịch vụ cắt theo yêu cầu (custom cut) - đáp ứng linh hoạt cho nhà hàng, khách sạn hoặc bếp công nghiệp. Đội ngũ kỹ thuật được đào tạo để đảm bảo miếng thịt đạt đúng độ dày, kích thước và hình thức mong muốn, giúp khách hàng tiết kiệm thời gian sơ chế và hạn chế hao hụt.
Hệ thống giao hàng được tổ chức chuyên nghiệp, với xe lạnh chuyên dụng và quy trình bàn giao nhanh, an toàn. TLFoods cam kết giao hàng tận nơi trong tình trạng cấp đông ổn định, dù là đơn hàng nhỏ hay số lượng lớn.
Niềm tin được xây dựng từ chất lượng thật
“3 lớp kiểm soát” không chỉ là khẩu hiệu mà là cam kết vận hành xuyên suốt trong toàn bộ hệ thống TLFoods. Mỗi sản phẩm trước khi đến tay khách hàng đều trải qua hàng chục bước kiểm định, đảm bảo đáp ứng cùng lúc ba tiêu chí: chất lượng - an toàn - ổn định.
Nhờ sự nghiêm ngặt trong quy trình, TLFoods hiện là nhà cung cấp thịt nhập khẩu cho nhiều đối tác uy tín như Sheraton, Caravelle Saigon, Golden Gate Group, Furama Resort Đà Nẵng và hàng trăm nhà hàng, chuỗi F&B trên khắp Việt Nam.
TLFoods - Hành trình mang thịt sạch thế giới đến bàn ăn Việt
Với triết lý “Chất lượng toàn cầu - Giá trị cho người Việt”, TLFoods không chỉ nhập khẩu thịt mà còn mang đến giải pháp thực phẩm toàn diện cho ngành ẩm thực chuyên nghiệp. Từ lựa chọn đối tác quốc tế đến quy trình vận hành trong nước, mọi khâu đều được tối ưu nhằm đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt chuẩn cao nhất.
TLFoods tin rằng, chỉ khi kiểm soát tốt từ gốc đến ngọn, người tiêu dùng Việt mới được thưởng thức những miếng thịt thơm ngon, an toàn và đạt chuẩn thế giới.
Liên hệ TLFoods:
Kho: Thủ Đức, TP.HCM
Hotline: 0914 933 200 (C. Loan) - 0915 633 200 (Như Ý)
Website: https://tlfoods.vn
