Thịt nhập khẩu ngày càng được ưa chuộng tại Việt Nam nhờ chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng và quy trình bảo quản nghiêm ngặt. Tại TLFoods, từng sản phẩm thịt nhập khẩu đều trải qua quy trình sản xuất khép kín, từ kiểm tra chất lượng, cưa cắt, đóng gói đến bảo quản trong hệ thống kho lạnh hiện đại tại Thủ Đức. Chúng tôi cam kết mang đến cho khách hàng nguồn thịt đạt chuẩn quốc tế, giao hàng nhanh chóng và đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. Cùng tìm hiểu chi tiết về quy trình sản xuất và đóng gói thịt nhập khẩu tại TLFoods.
Tổng quan về quy trình sản xuất
Tại TLFoods, thịt nhập khẩu được xử lý theo một quy trình chuyên nghiệp và nghiêm ngặt nhằm đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.
Quy trình cơ bản như sau:
Thịt nhập khẩu (đông lạnh) mua về → Kiểm tra chất lượng → Định lượng → Cưa cắt → Đóng gói → Dán nhãn → Bảo quản → Thành phẩm → Phân phối
Toàn bộ quá trình này được thực hiện theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt, giúp đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng luôn tươi ngon, an toàn và đúng chất lượng.
Quy trình sản xuất chuẩn chỉnh tại TLFoods
Nhập khẩu và kiểm tra chất lượng
Thịt nhập khẩu từ các quốc gia như Mỹ, Úc, Canada, Brazil được vận chuyển về kho bảo quản hiện đại tại Thủ Đức, TP.HCM theo điều kiện đông lạnh tiêu chuẩn (-18°C đến -20°C). Điều này giúp giữ nguyên chất lượng thịt, đảm bảo độ tươi ngon và hương vị tự nhiên.
Trước khi đưa vào sản xuất, toàn bộ lô hàng được kiểm tra nghiêm ngặt:
- Kiểm tra giấy tờ nhập khẩu: Đảm bảo sản phẩm có đầy đủ chứng nhận kiểm dịch, giấy phép nhập khẩu hợp pháp.
- Kiểm tra cảm quan: Đánh giá màu sắc, mùi, độ đàn hồi của thịt để loại bỏ những sản phẩm không đạt yêu cầu.
- Kiểm tra nhiệt độ bảo quản: Đảm bảo sản phẩm không bị rã đông trong quá trình vận chuyển, duy trì chất lượng tốt nhất.
Định lượng
Sau khi kiểm tra, thịt được đưa vào hệ thống cân đo định lượng, giúp đảm bảo khối lượng đồng đều theo từng đơn hàng hoặc yêu cầu khách hàng.
Việc định lượng chính xác giúp:
- Tránh hao hụt sản phẩm.
- Đảm bảo kích thước phù hợp với các tiêu chuẩn cắt lát.
- Hỗ trợ quá trình đóng gói diễn ra nhanh chóng, hiệu quả.
Cưa cắt và sơ chế
Thịt sau khi định lượng sẽ được đưa vào máy cưa chuyên dụng, giúp cắt thành từng phần theo đúng tiêu chuẩn chế biến.
Các sản phẩm phổ biến gồm:
- Thịt bò Mỹ: Tenderloin (thăn nội), Ribeye (thăn lưng), Short Plate (ba chỉ bò).
- Thịt heo nhập khẩu: Sườn non, ba chỉ, nạc vai.
- Thịt cừu Úc: Sườn cừu, thăn cừu, đùi cừu.
Quy trình cưa cắt được thực hiện trong môi trường lạnh để đảm bảo thịt không bị biến chất, giữ nguyên kết cấu và giá trị dinh dưỡng.
Đóng gói
Sau khi cắt lát, thịt được đưa vào quy trình đóng gói chân không hoặc đóng gói màng co nhằm kéo dài thời gian bảo quản và giữ nguyên độ tươi ngon.
Các phương pháp đóng gói tại TLFoods gồm:
- Đóng gói chân không: Hút hết không khí, ngăn chặn vi khuẩn phát triển, giữ thịt tươi lâu hơn.
- Đóng gói màng co: Giữ nguyên hình dạng sản phẩm, thích hợp cho những đơn hàng cần bảo quản trong thời gian ngắn.
- Đóng gói theo khối lượng yêu cầu: Linh hoạt với từng khách hàng, từ 500g, 1kg đến 10kg.
Dán nhãn
Sau khi đóng gói, sản phẩm được dán nhãn đầy đủ thông tin, bao gồm:
- Tên sản phẩm
- Nguồn gốc xuất xứ (Mỹ, Úc, Canada, Brazil,...)
- Ngày sản xuất và hạn sử dụng
- Hướng dẫn bảo quản và sử dụng
- Chứng nhận tiêu chuẩn an toàn thực phẩm
Việc dán nhãn giúp khách hàng dễ dàng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, tăng độ tin cậy và đảm bảo tính minh bạch của sản phẩm.
Bảo quản sản phẩm
Sau khi đóng gói và dán nhãn, thịt sẽ được đưa vào kho lạnh hiện đại tại Thủ Đức, đảm bảo nhiệt độ ổn định (-18°C đến -20°C) để duy trì chất lượng và độ tươi ngon trước khi phân phối đến khách hàng.
Hệ thống kho lạnh tại TLFoods giúp:
- Bảo quản thịt trong điều kiện tối ưu.
- Đảm bảo nguồn hàng ổn định, không bị gián đoạn.
- Duy trì chất lượng sản phẩm từ khi nhập khẩu đến khi giao đến tay khách hàng.
Thành phẩm và phân phối
Sau khi hoàn tất quy trình sản xuất, sản phẩm được chuẩn bị để phân phối đến khách hàng, bao gồm:
- Nhà hàng, khách sạn, quán ăn.
- Siêu thị, cửa hàng thực phẩm sạch.
- Khách hàng cá nhân mua số lượng lớn.
Dịch vụ vận chuyển nhanh chóng, bảo quản chuyên nghiệp
TLFoods có lợi thế kho hàng tại Thủ Đức, giúp quá trình vận chuyển nhanh chóng, an toàn và bảo đảm chất lượng.
- Miễn phí giao hàng nội thành TP.HCM: Giúp các nhà hàng, khách sạn, quán ăn nhận hàng nhanh nhất.
- Hỗ trợ vận chuyển toàn quốc: Đóng gói kỹ lưỡng, bảo đảm sản phẩm không bị ảnh hưởng trong quá trình vận chuyển.
- Bảo quản sản phẩm chuyên nghiệp: Tất cả các đơn hàng được giao trong điều kiện xe đông lạnh, giữ đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
Tại sao nên chọn TLFoods?
- Thịt nhập khẩu chính ngạch, đạt chuẩn quốc tế: Được kiểm định nghiêm ngặt, có chứng nhận HACCP, USDA, CFIA, AQIS.
- Quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo an toàn thực phẩm: Từ khâu nhập khẩu, cưa cắt đến đóng gói đều được kiểm soát chặt chẽ.
- Hệ thống bảo quản đạt chuẩn: Kho lạnh hiện đại giúp duy trì chất lượng thịt tốt nhất.
- Dịch vụ giao hàng nhanh, chuyên nghiệp: Giao nhanh trong nội thành TP.HCM và hỗ trợ ship toàn quốc.
- Hơn 12 năm kinh nghiệm: Được nhiều nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp tin tưởng.
Cần nguồn thịt nhập khẩu uy tín, chất lượng? Liên hệ ngay với TLFoods
Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thịt nhập khẩu chính ngạch, đạt chuẩn quốc tế, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với giá cả cạnh tranh, hãy liên hệ ngay với TLFoods.
Thông tin liên hệ
- Chị Loan: 0914 933200
- Như Ý: 0915 633200
TLFoods cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, dịch vụ chuyên nghiệp, đảm bảo an toàn thực phẩm và giá cả hợp lý.
